No Restaurante do Hotel Parador Santa Catarina delicie-se com a gastronomia mirandesa que, desde sempre, esteve em sintonia a sazonalidade, mantendo tradições e, ao mesmo tempo, criando os produtos característicos da região. Poderá experienciar um menu com produtos tradicionais e naturais, para além das carnes autóctones da região.

O restaurante é também uma galeria, exibindo o painel de azulejos, datado de 1959  e assinado por Júlio Resende, grande Mestre da Arte Portuguesa do século XX..

Alguns dos pratos mais emblemáticos são a Posta de carne Mirandesa certificada, Bife de vitela Mirandesa com castanhas, Medalhões de vitela Mirandesa em pau de louro, Cordeiro churro Mirandês, Bacalhau com cebola confitada e creme dourado, Salada de polvo à transmontana, Alheira mirandesa com grelos e Butelo com cascas (a pedido prévio).

GPS: 41.496833, -6.271596

Estrada Nacional 221 | 5210-183 Miranda do Douro